El experimento económico de Javier Milei y Luis Caputo acaba de sumar una víctima inesperada: el alfajor. Havanna, uno de los símbolos más reconocibles de la industria argentina, vendió 215.710 kilos menos de alfajores, galletitas y Havannets durante el tercer trimestre de 2026 que en el mismo período del año anterior. La caída del volumen alcanzó el 18,1%, mientras que la facturación real se desplomó un 25,8%. Después de conseguir que millones de argentinos revisen los precios antes de comprar carne, el ajuste parece haber llegado finalmente al dulce de leche.
Los números tienen la contundencia de una autopsia. La facturación trimestral cayó de 47.819 millones a 35.494 millones de pesos, mientras que las ganancias se redujeron un 44%. La empresa había intentado estimular las ventas mediante una alianza con Lionel Messi, pero ni siquiera el futbolista más famoso del planeta parece capaz de convertir un salario deteriorado en una caja de alfajores. El Gobierno podrá celebrar sus indicadores macroeconómicos, aunque todavía no encontró una manera de convencer a los consumidores de que los números se comen.
El desastre comercial tiene algunos matices. Havanna explicó que la comparación está distorsionada por el extraordinario éxito del alfajor Dubai en 2025, cuando la novedad concentró el 23% de las ventas de su categoría. También aseguró que aumentó los precios por debajo de la inflación para proteger el bolsillo de sus clientes. El problema es que los bolsillos parecen necesitar algo más que protección. En agosto, las ventas de los supermercados habían caído otro 3,7% interanual. El consumo masivo también retrocedió en septiembre. Hasta las estadísticas empiezan a necesitar un antidepresivo.
Pese al derrumbe, Havanna consiguió cerrar el trimestre con ganancias y prepara nuevos lanzamientos para el verano. La compañía todavía confía en que los argentinos recuperen el apetito. Mientras tanto, la política económica de Milei y Caputo convive con una paradoja cada vez menos graciosa: un país que produce algunos de los mejores alfajores del mundo y donde comprarlos amenaza con convertirse en una decisión financiera. El próximo desafío del ministro de Economía podría consistir en explicar por qué la libertad de mercado incluye la libertad de mirar una vidriera y seguir caminando.