En el programa aseguran que tienen una ventaja competitiva difícil de imitar. Un productor lo resumió con una sinceridad brutal que dejó a varios directivos boquiabiertos:
“Nosotros ya estamos acostumbrados a lidiar con gente con demencia. Después de diez temporadas con famosos que no saben usar una hornalla, esto para nosotros es prácticamente fine dining”.
La idea del “MasterChef Mistaken Orders Buenos Aires” empezó como un chiste interno, después de que uno de los guionistas compartiera un video del restaurante japonés, donde clientes sonrientes reciben bowls que no pidieron, ensaladas que nunca ordenaron y cafés fríos que deberían ser calientes. “Ven, esto es lo que pasa cuando uno trabaja con cariño y sin egos”, ironizó un productor. El resto cayó en la tentación de pensar el negocio en serio.
La carta: platos con nombre de famosos “muy especiales”
En la producción ya armaron un borrador del menú, donde cada plato llevaría el nombre de un ex participante “para dar contexto emocional”. Según trascendió:
- Pastel de papas ‘El Polaco’: nunca queda igual dos veces.
- Risotto ‘Vicky Xipolitakis’: espumoso, impredecible y con más aire que arroz.
- Tiramisú ‘Carmen Barbieri’: intenso, teatral y pesado.
- Ceviche ‘Marley’: nadie entiende cómo llegó ahí.
“Son gente muy especial, cada uno a su manera”, dijo otro productor, defendiendo la idea de homenajear a las celebridades de la casa con un menú tan excéntrico como ellos.
La pregunta que inquieta al canal: ¿es negocio o es delirio?
En Telefe algunos directivos creen que, si en Tokio funciona un restaurante donde el atractivo es recibir cualquier plato menos el que pediste, en Buenos Aires —capital mundial del realismo mágico gastronómico— podría funcionar incluso mejor.
“No va a ser barato, pero tampoco más caro que los lugares de Las Cañitas donde te cobran un ojo de la cara por un ramen congelado”, aventuran en la productora.
El modelo de negocio, además, ya está armado “al estilo MasterChef”: cámaras en cada mesa, errores convertidos en clips virales y un community manager listo para que cada plato mal servido se vuelva contenido premium.
Del Japón inclusivo a la Argentina televisiva
The Restaurant of Mistaken Orders, el original japonés, nació como un proyecto inclusivo para visibilizar la vida cotidiana de personas con demencia. El concepto es celebrar la empatía: aceptar que puede haber errores, y que todo funciona mejor si se baja un cambio.
La versión argentina, en cambio, parece estar concebida como un híbrido entre marketing disruptivo, nostalgia por el viejo MasterChef y la eterna necesidad de Telefe de encontrar algo “nuevo” antes que el rating empiece a caer.
Si todo sale bien, Las Cañitas podría convertirse en el primer barrio del mundo donde equivocarse un pedido se cobre como experiencia gourmet
Por ahora, todo está en etapa de estudio, pero en la productora aseguran que el entusiasmo interno es real. Si el proyecto prospera, MasterChef podría inaugurar un nuevo nicho: la gastronomía performática donde el error deja de ser un problema y empieza a ser una estrategia comercial.
“Total, que el camarero te traiga cualquier cosa ya pasa en la mitad de los restaurantes de la zona”, bromeó un productor. “La diferencia es que nosotros lo vamos a cobrar como concepto”.